القطر

المكونات
كوبان من السكر الأبيض الخشن.
كوب من الماء النقي.
عود من القرفة.
حبتان من الهيل.
حبتان من القرنفل.
نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي.

طريقة التحضير
نضع السكر الأبيض في قدر مناسب، ونضيف إليه حبات الهيل والقرنفل، والقرفة والعسل الطبيعي، والماء ونتركها على نار متوسطة لتغلي جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة لا تقل عن الخمس دقائق.
نضع القطر في وعاء مناسب، ونتركه جانباً حتى يبرد ثم نضع فيه لقمة القاضي الجاهزة.