القيمة الغذائية لقشر الموز

توجد في قشور الموز الكثير من الكربوهيدرات والسكريات وبعض المعادن الغذائية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهناك أيضاً في قشور الموز الكثير من الألياف الغذائية ونسبة من البروتينات.