القيمة الغذائية للفشار

هل الفشار يزيد الوزن؟ قد يعتمد ذلك على طريقة تحضير الفشار والإضافات التي قد يضيفها الشخص عند تناوله له، فأما عن القيمة الغذائية لكوب أو ما يقدر بحوالي 8 غرام من الفشار المحضر بالمنزل بإضافة القليل من الزيت ودون إضافة ملح فهي موضحة بالجدول الآتي:[٢]
المادة الغذائية القيمة الغذائية الماء 91.45 غرامًا السعرات الحرارية 0.224 سعرة حرارية البروتين 0.27 غرامًا الدهون 2.25 غرامًا الكربوهيدرات 4.65 غرامًا الألياف 0.8 غرامًا السكريات 0.043 غرامًا الكالسيوم 0.8 ميللغرام الحديد 0.222 ميللغرام المغنيسيوم 8.64 ميللغرام الفوسفور 20 ميللغرام البوتاسيوم 18 ميللغرام الصوديوم 0.24 ميللغرام