اللانشون

اللانشون أو المرتديلا هو نوعٌ من اللحوم المطبوخة والمبردة والتي تكون جاهزةً في الأسواق، تُحضّر باستخدامِ أنواعٍ من اللحوم المختلفة، مثل: لحم البقر، أو الدجاج، أو الحبش، مع بعض الإضافات، ويُقدّم على الفطور أو العشاء، وتُحشى به العديد من الشطائر،