اللقيمات اللذيذة

المكونات
كيس صغير من الخميرة الفورية.
ملعقة كبيرة من السكر.
كوبان من الماء الدافئ.
ثلاثة أكواب من الطحين.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
كميّة من الزيت النباتي للقلي.
ثلاثة أرباع الكوب من العسل.
أربع ملاعق كبيرة من الماء.
رشة من القرفة.

طريقة التحضير
ضعي الخميرة، والسكر، ونصف كوب من الماء الدافئ في كوب إلى أن تظهر فقاعات على الوجه وتبدأ الخميرة بالتفاعل.
ضعي الطحين، والملح، وكوباً ونصف الكوب من الماء الدافئ، ومزيج الخميرة في وعاء.
اخلطي المكوّنات جيداً بواسطة ملعقةٍ خشبية إلى أن تتجانس، غطي الوعاء، واتركيه لمدّة ساعة لتختمر.
ضعي الزيت فوق نارٍ متوسطة، ثمّ كوّري كرات اللقيمات بواسطة ملعقةٍ صغيرة واسقطيها بالزيت، قلبيها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
ضعي الماء مع العسل في قدرٍ صغير إلى أن يسخن العسل ويصبح سلساً.
غطسي اللقيمات بالعسل وزينيها بالقرفة.