تتعدد أنواع المربى حسب أنواع الفاكهة

يعتبر المربى بأنواعه ومذاقاته المختلفة من أفضل الوسائل الطبيعية المستخدمة لحفظ الفواكه التي تفسد سريعاً، حيث إنه عبارة عن منتوج غذائي يتم صناعته يدوياً أو معملياً أي في المصانع الخاصة بذلك، عن طريق استخدام الفواكه الموسمية الطازجة وتقطيعها جيداً، وإضافة السكر إليها لحفظها ثم طبخها على النار لمدة معينة، وتتعدد أنواع المربى حسب أنواع الفاكهة، فهناك مربى الفراولة والخوخ والمشمش والتين والسفرجل وغيره.