1- للجاموس أجسام قوية ضخمة يكسوها شعر قصير أملس،
ولكنه يطول في بعض الأنواع على بعض أجزاء الجسم، ويميل لونه إلى الرمادي الداكن أو الأسود، وللجاموس ذكورًا وإناثًا، قرنان مجوفان مقوسان غير متفرعين، ينشأ كل منهما عن امتداد في عظم الجمجمة العريض، وتكسوه طبقة قرنية سميكة، وأرجل الجاموس قصيرة غليظة تنتهي بخف كبير، وذيله طويل ينتهي بخصلة من الشعر.
2- يتميز الجاموس بأن جلده أصلب من البقر وأثقل وأسمك، ويتفاوت سمك هذا الجلد مع عمر الحيوان، ويبلغ سمك الجلد أقصاه عندما يبلغ الحيوان 4 سنوات، ويكسو الجلد شعر رمادي اللون، وكلما تقدم الحيوان في العمر يأخذ الشعر في التساقط، ويتأثر تساقط الشعر بفصول السنة المختلفة، إذ يزيد التساقط في الصيف، كما أن الحمل والإدرار يزيدان سقوط الشعر.
3- يفضل معظم الجاموس المناطق الحارة، ويقضي وقتًا طويلا في الماء لتبريد أجسامه؛ وذلك لوجود عدد قليل من الغدد العرقية بجلده، وأنواعه كلها تجيد السباحة؛ لأن الخف الكبير والمفاصل المرنة والقرون المجوفة والأرجل القصيرة كلها تساعده على السباحة وعلى المشي في الطين.
