بسبوسة بالفنجان

المكوّنات
ثلاثة أكواب من السميد ناعم الحبيبات.
كوب من اللبن الرائب، والزبدة الذائبة.
ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
لوز مقسم لأنصاف حسب الحاجة.
قطر.
القليل من الماء.

طريقة التحضير
ضعي السميد، واللبن الرائب، والزبدة، وماء الزهر، والبيكنج باودر في وعاء.
أخلطي المكوّنات جيّداً براحة يدك حتى تحصلي على خليط متجانس تماماً.
ادهني فناجين الخبز بالقليل من الطحينيّة أو الزيت.
وزعي خليط البسبوسة في الفناجين، وضعي نصف حبة من اللوز على كل فنجان.
رتبي الفناجين في صينيّة فيها القليل من الماء، وأدخليها في فرن حرارته مئة وثمانين مئوية حتى يصبح لون البسبوسة ذهبيّاً.
أخرجي فناجين البسبوسة من الفرن، واسكبي ملعقتين من القطر البارد على كل منها.