بسكويت أصابع الزعتر

المقادير اللازمة
زبدة مذابة مقدار قالب واحد.
طحين مقدار 2 كوب.
زعتر مقدار 6 ملاعق كبيرة.
بيض مقدار بيضة واحدة.
رشة ملح.
باكينج باودر مقدار ملعقة متوسطة
.
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبدة المذابة مع البيض والزعتر والملح في وعاء نتوسط الحجم، ومن ثم نقوم بخلط المزيج في الوعاء باستخدام المضرب الكهربائي، وتستمر عملية الخفق إلى ما يقارب الربع ساعة.
نقوم بخلط الطحين مع الباكينج باودر جيدًا، مع التحريك باستخدام اليدين، ومن ثم نقوم بخلط جميع المقادير مع بعضها البعض، من خلال دعكها جيدًا باستخدام اليدين.
تصبح العجينة جاهزة للتشكيل، نقوم بعمل العجينة على الشكل المطلوب، وأفضل الأشكال التي يفضلها الأغلبية في هذا النوع من البسكويت هو تشكيله على شكل أصابع.
بعد تشكيل العجينة نقوم بدحرجتها على الزعتر، ومن ثم نقوم برص القطع في الصينية من أجل الخبز، نقوم بإدخاله إلى الفرن من أجل التحضير على درجة حرارة متوسطة، وننقله من الأسفل إلى الأعلى.