بطاطا مهروسة

المكونات
خمس ثمرات من البطاطا، منزوعات القشر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من الحليب.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
أربع ملاعق كبيرة من الكريمة .

طريقة التحضير
ضعي البطاطس المنزوعة القشر فى قدر كبير مملوء بالماء مع نصف ملعقة من الملح واتركيها حتى الغليان.
اغمسي الشوكة في أجزاء البطاطا من وقت لآخر للتأكد من أنها نضجت.
أذيبي الزبدة مع الكريمة فى قدر صغير واتركيهما جانباً.
بمجرد أن تنضج البطاطا، صفّيها من الماء ثم ضعيها فى وعاء كبير وأضيفي لها الزبدة والكريمة واهرسي المزيج جيّداً.
أضيفي الحليب أثناء هرس البطاطس واستمري فى هذه العملية حتّى تحصلي على السمك المطلوب.
رشّي القليل من الملح والفلفل، حسب رغبتك على البطاطا ثم ضعيها في طبق التقديم إلى جانب الستيك.