:

 

الاتجاه إلى إنتاج اللبن يجب أن يكون وراءه أسباب قوية تستند إلى دوافع اقتصادية سليمة، وأي غلطة بسيطة ترتكب عند التأسيس سوف تؤدي إلى أضرار جسيمة عندما يتقدم الزمن بالمشروع.

وفيما يلي اعتبارات مهمة يحسن بالمزارع الأخذ بها عند إنشاء المزرعة وهي: