تاريخ الخروب
يعرف الخروب منذ آلاف السنين، حيث ذُكر في الإنجيل، ويعتقد بأنّ الإسبان هم أول من قاموا بنقل الخروب إلى أمريكا الجنوبية (اللاتينية)، بينما نقله الإنجليز إلى الهند وقارة أفريقيا عن طريق الاستعمار. كذلك استخدم الكنعانيون القدماء الخروب في حياتهم، حيث وجدت أجرار تحتوي على بذور الخروب، قيل إنهم كانوا يستخدمونها في العد.
