تخزين الموالح

التخزين :

للحفاظ على صفات الثمار حتى يحين تسويقها :

تخزين على الأشجار :

حيث تترك ثمار على الأشجار كما فى حالة اليوسفى و الفالنشيا لمدة تتراوح بين شهر و شهرين لكن عيوب هذه الطريقة : تقل العصارة و تجف الثمار – انتفاخ القشرة و انفصالها من اللب – قد يرتد اللون الأخضر فى قشرة الفالنشيا فتحتاج إعادة تلوين – تعرض الثمار للتساقط و الإصابة بالحشرات و الأمراض .

يؤدى رش أشجار البرتقال أبو سرة بمعدل (6 جم جبرالين لكل 600 لتر ماء) قبل اكتمال نمو الثمار آخر سبتمبر – أول أكتوبر إلى إمكانية تخزين الثمار على الأشجار لمدة أطول و بالتالى إطالة فترة عرض الثمار بالأسواق .

التخزين البارد :

تخزين ثمار البرتقال على 8 – 10 ْم لمدة (2 – 3 ) شهور و ثمار الجريب فروت على 10 – 13 ْم و ثمار الليمون على درجة 10 ْم ، تتعرض ثمار الموالح إلى أضرار فسيولوجية مثل ظهور بقع سوداء أو تكون بقع كبيرة بنية إذا تعرضت للحد الأدنى من درجات حرارة التخزين .

قام أحمد (1979 ) بدراسة قد توصل إلى طريقة مناسبة لزيادة عمر ثمار البرتقال الصيفي ، و بالتالى زيادة كفاءتها فى التصدير عن طريق تخزين الثمار على درجة 7 – 8 ْم لمدة 105 يوما مع تشميع الثمار بشمع “ستراشاين” مع استخدام التغليف .