تداول الموالح فقرة 8 من 12

قد يضاف البوراكس أو حمض البوريك أو ال (SOPP) بتركيز 2 % .

يتم ضبط ال (PH) عند 12 .

يتم تغيير الماء كلما تغير لونه .

التجفيف :

و ذلك عن طريق تعريض الثمار للهواء الدافئ درجة حرارته من 48 إلى 53 درجة مئوى و لمدة لا تزيد على 3 دقائق حتى لا تتعرض الثمار لإضرار الحرارة العالية .

الفرز الاساسى :

حيث يتم فيه استبعاد اية ثمار قد لا تكون ملائمة للتصدير او لم تلاحظ فى أثناء الفرز المبدئى .

التشميع و التلميع :

تهدف هذه العملية الى اكساب الثمار مظهرا جيدا و لمعانا .

اكثر الشموع استخدامها هى شمع الكارنوبا و البارافين .

يضاف بعض المطهرات الفطرية مثل : ثيوبندازول أو ايمازيليل أو كليهما معا و بتركيز : –

1000 جزء فى المليون فى المحلول الملحى .

2000 جزء فى المليون فى المحلول الشمعى .

يضاف أيبضا ال (.D) 2.4 و ذلك لمنع الاصابة بالعفن الاسود . (الليمون البلدى المالح فقط) .

الفرز النهائى :

حيث يتم عندئذ استبعاد اية ثمار غيرسليمة أو ظهرت بها اية اعراض لاصابات أثناء عمليات الاعداد السابقة و قد تقدمت عملية الفرز تقدما كبيرا هذة الأيام حيث أن هناك بعض المحطات يتم فيها هذه العملية اليا دون الحاجة إلى العين المجردة .

التدريج ( التحجيم ) :

حيث تقسم الثمار إلى درجات حسب الحجم .

أخرى

التعبئة :

حيث يتم تعبئة الثمار المعدة للتصدير فى عبوات من الكرتون الخاص المقوى سعة 10 أو 15 كجم و ذلك حسب حجم الثمار و الدولة المستهدف التصدير إليها .