تدفئة البيض قبل التحصين

أثناء تخزين البيض تكتسب القشرة ومحتويات البيضة درجة حرارة صالة التبريد والتي قد تصل إلى 11 م إذا ما كان التخزين لمدة طويلة ، وإذا حدث وتم إدخال هذا البيض البارد إلى المفرخات حيث تزيد درجة الحرارة عن 37 درجة مئوية ، فإن الاختلاف في معدل تمدد القشرة والمحتويات الداخلية نتيجة للتعرض لدرجة حرارة المفرخ سوف ينتج عنه شروخا شعرية في قشرة البيض لا يتم اكتشافها بسهولة إلا باستخدام الفحص الضوئي ، الأمر الذي يجعل هذا البيض غير صالح للتفريخ.

ولذلك فإنه يكون من الأمور الحيوية تدفئة البيض قبل تحضينه ، وذلك بوضعه عقب خروجه من صالة التبريد في صالة المفرخات ذات درجة حرارة 24 – 26 م ولمدة 6 ساعات على الأقل ، حتى تكتسب القشرة ومكونات البيضة درجة حرارة وسطية تمهد لعملية التحضين دون حدوث مثل هذه الشروخ في القشرة.

ضرورة استقرار مكونات البيض قبل تحضينه:

كثيراً ما يرد البيض لمعمل التفريخ في وقت متأخر وقبيل وقت رصه في المفرخات ، فيتم رصه وإدخاله إلى المفرخات في الوقت المحدد لدخوله مما يؤدى إلى انخفاض نسب الفقس نتيجة للنفوق الجنيني المحتمل خلال العشرة أيام الأولى من التحضين.

والقاعدة العامة التي تتبع في مثل هذه الظروف هي أنه يحظر تحضين أي بيض يرد لمعمل التفريخ بعد نقله من مزارع الأمهات ، ما لم يترك لمدة 12 ساعة حتى تستقر مكوناته الداخلية ويصبح جاهزا للانقسامات والنمو الجنيني المنتظم ، حيث تتسبب عمليات النقل وما يحدث خلالها من ارتجاج في اضطراب ما تحتويه البيضة من مكونات غاية فی الحساسية.