تزيين الكيك بشوكولاتة البندق

المكوّنات
ثلاثمئة غرام من بسكويت الشاي المطحون.
خمس كؤوس من الكريمة.
كأس من السكر الأبيض.
نصف كأس من الزبدة الذائبة.
ربع كأس من الجوز المفروم فرماً ناعماً.
خمس كؤوس من البندق المحمص والمفروم فرماً ناعماً.
نصف كأس من الشوكولاتة المرّة والمقطعة إلى قطع صغيرة جداً.

طريقة التحضير
نحضر قدراً، ونضعه على النار، ونضع فيه كل من الشوكولاتة، والسكر، والزبدة، والكريمة، ونحركهما جيداً حتى تذوب المكوّنات مع بعضها البعض، ونحصل على مزيج متجانس وكثيف القوام.
نرفع القدر عن النار، ثمّ نضيف إلى المزيج الجوز، والبندق، وبعد ذلك نحرك المزيج جيداً.
نترك المزيج جانباً حتى يبرد.
بعد ذلك، نحضر صينية، ونرتب فيها قطعاً من القصدير، ثم نسكب مزيج الشوكولاتة بالبندق في القصدير بشكل طولي، ثم نضعهم في الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى تبرد الشوكولاتة.
نخرج الشوكولاتة من الثلاجة، ونستخدمها في دهن قالب الكيك.