تشيز كيك الألوان

المكونات
كأس من البسكويت السادة المطحون.
نصف كأس من الزبدة المذابة.
ملعقة صغيرة من القرفة.
نصف كأس من الجبنة الدهن أو الكريمية.
ربع كأس من السكر.
ربع كأس من الكريما.
ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
ألوان طعام (أحمر، أصفر، أخضر، بنفسجي، أزرق).
قالب من السيليكون على شكل قلب.

طريقة التحضير
في وعاء نخلط الزبدة المذابة، والبسكويت المطحون، ورشة القرفة خلطاً جيداً حتى يصبح خليطاً متماسكاً.
نضع الخليط في قالب السيليكون ونضغط عليه بالملعقة جيداً، ثم نضعها في فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتى تتحمر.
نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف إليه الجبنة الكريمية، والسكر، ونخفق جيداً.
نضيف إلى الخليط بالتدريج الكريما، والفانيلا السائلة، حتى يصبح الخليط ناعماً.
نقسم الخليط إلى خمسة أقسام، ثم نضيف إلى كل خليط لوناً من ألوان الطعام، ثم نقلب جيداً.
نحضر خليط البسكويت، ونضع فوقه خليط اللون الأحمر، واللون الأصفر، واللون الأخضر، واللون الأزرق، بالإضافة إلى اللون البنفسجي حتى يصبح لدينا طبقات ملونة.
نعيد قالب السيليكون إلى الفرن، ثم نخبزها في حمام مائي ساخن، لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج.
نخرجها من الفرن، ونتركها لتبرد قليلاً، ثم ندخلها الثلاجة لمدة أربع ساعات، وتقدم.