تشيز كيك الأوريو

المكونات
إصبع وربع من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
كوب وربع من بسكويت الأوريو.
كوبان ونصف 250 غراماً من جبن كريم فيلادلفيا.
كوب وربع من حليب مكثّف محلى.
نصف كوب 100 غرام من شوكولاتة سوداء مذوبة.
ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو ممزوجة مع قليل من الماء الساخن.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
رقاقات شوكولاتة للتزيين.
صلصة شوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير
توضع الزبدة مع البسكويت في الخلاط الكهربائي ويمزج جيّداً حتى الحصول على عجينة طريّة.
نرص العجينة في قعر قالب تشيز كيك.
نغسل الخلّاط جيداً، ثم نضع فيه الشوكولاتة المذوّبة مع الحليب المكثف المحلى والكاكاو المخلوط بالماء، ونضرب المكونات جيداً.
نضيف جبن الكريم وخلاصة الفانيلا، ونخلط المكوّنات لمدة خمس دقائق، حتى الحصول على مزيج متجانس، نسكب المزيج فوق طبقة البسكويت والزبدة.
نضع التشيز كيك في القسم العلوي من الثلاجة مدة أربع ساعات على الأقلّ حتى يجمد جيّداً.
قبل التقديم، نزين وجه التشيز كيك برقاقات الشوكولاتة.
نقدمه بارداً مع صلصة الشوكولاتة.