تشيز كيك مخبوز

المكونات
الطبقة الاولى
* كوب ونصف، علبة من البسكويت المكسر. * ملعقتان كبيرتان من السكر. * أصبع من الزبدة. الطبقة الثانية
* ثلاث بيضات. * ثلث كوب من العسل. * ملعقة صغيرة من الفانيلا. * ثلاث علب من جبنة فيلاديلفيا. * كوب من اللبن الزبادي. * نصف كوب من الحليب البودرة. * ملعقة كبيرة من الطحين. الطبقة الثالثة
كوب ونصف من البلوبري الطازج او مثلج.
نصف كوب من الماء.
ملعقتان صغيرتان من النشا.
ملعقتان كبيرتان من العسل.

طريقة التحضير
الطبقة الاولى
نسخن الفرن على درجة حرارة 180م.
نكسر البسكويت جيداً، نذوب الزبدة ثم نضيف السكر والزبدة على البسكويت، نرص البسكويت في الصينية.

الطبقة الثانية
* نخلط البيضة في الخلاط ومقدار العسل والفانيلا ثم نضيف الجبن والروب والطحين وحليب البودرة، ونخلط الخليط جيداً قبل صبه على طبقة البسكويت. * ندخل القالب الفرن مدة خمس وأربعين دقيقة. الطبقة الثالثة
نضع جميع مكونات الطبقة الثالثة في قدر على نار هادئة.
نقلب من الحين للآخر حتى يغلي المزيج، ثم نتركه حتى يتكاثف ويتبخر معظم الماء.
نترك المزيج حتى يبرد تماماً قبل أن نزين التشيز كيك فيه.