تغذية الأسماك فقرة 3 من 9
- المصادر الخاصة بالطاقة :
أسماك المياه الدافئة مثل القرموط النيلى ، المبروك ، و البلطى النيلى يمكن لها استخدام النشويات و يستحسن أن تكون مطبوخة و لوحظ أن الأسماك تمتاز بأنها تتغذى على غذاء قليل البروتين و عالى السعرات الحرارية بمعنى أنه إذا تم تغذية نوع أسماك القرموط النيلى على نسبة بروتين عالية تصل إلى 42 % مع أغذية أخرى ذات سعرات حرارية ضئيلة للغاية يكون النمو قليلا أو منعدما بالرغم من أن النسبة عالية للبروتين ، إلا أنه فى حالة نسبة بروتين تصل إلى 36 % و الطاقة الحرارية قليلة يكون النمو فى إزدياد لاسهلاك نسبة البروتين كاملة .
و قد لوحظ أن احتياج الأسماك من الطاقة أقل كثيرا من الطيور و الحيوانات الأخرى للأسباب الآتية :
1-الأسماك لا تحتفظ بحرارة ثابتة فى أجسادها .
2- الأسماك لا تحتاج لطاقة عالية كبيرة للاحتفاظ بتوازن و حركة العضلات للجسم فى الماء.
3- لا تحتاج الأسماك لطاقة كبيرة لطرد النيتروجين الناتج عن التمثيل الغذائى للبروتين عنها فى الحيوانات و الطيور .
- الأملاح :
تعتبر الأملاح المعدنية من أهم العناصر لغذاء الأسماك فى كل عمليات التمثيل الغذائى و تكوين الأنسجة وحفظ توازن الأسماك – وكذلك الضغط الأسموزى و هذه العناصر أهمها الأملاح غير العضوية مثل الكالسيوم ، الفوسفور ، الماغنسيوم ، الصوديوم ، البوتاسيوم ، النحاس ، اليود و الحديد . تحتاج الأسماك الى كميات عالية من الكالسيوم و الفوسفور للنمو، و معظم الأسماك لها قدرة على امتصاص الكالسيوم من الماء عن طريق الخياشيم . و يمكن تعويض النقص فى كميات الفوسفور و الكالسيوم عن طريق الغذاء.
