تكلفة إنتاج البيض في ولاية أيوا الأمريكية والتي تعتبر من أكبر الولايات في إنتاج بيض المائدة في الولايات المتحدة الأمريكية.

العنصر	% من التكلفة الكلية	تكلفة الدستة من البيض (12 بيضة) الأمريكي	تكلفة طبق البيض ( 30 بيضة) بالسنت الأمريكي
تكلفة العلف	67.4%	48.07	120.18
تكلفة الدجاجة	13.3%	9.49	23.73
تكلفة المسكن والمعدات	7.8%	5.58	13.95
تكلفة العمالة	3.5%	2.51	6.28
تكلفة الخدمات (كهرباء – تدفئة …الخ)	3.1%	2.32	5.80
نثریات آخری	4.8	3.45	8.63
إجمالي التكلفة	100%	71.33	178.50

 

الدولار الأمريكي = 100 سنت أمريكي = 7 جنیه مصدری (أسعار العملة خلال نوفمبر 2013)

* حصة تكلفة الدجاجة أثناء فترة التربية (من عمر يوم حتى بداية إنتاج البيض) .

Source: Dan Otto et al. (2013). Economic importance of Iowa

egg industry.

بينما في مصر يمثل تكلفة العلف من 75 – 80  % من التكاليف الكلية لإنتاج البيض، بينما تمثل عناصر التكلفة الأخرى 20 – 25  % .ولإنتاج طبق بیض (30 بیضهٔ ، 1800 جم) یستهلك الدجاج من 3.5 – 4 کجم علف