توجد عده نظم لتعبئة اللبن و منتجاته تحت ظروف معقمة

توجد عده نظم لتعبئة اللبن و منتجاته تحت ظروف معقمة و هي :

1من اصل2

تعبئة اللبن المجفف
توجد عده نظم لتعبئة اللبن و منتجاته تحت ظروف معقمة

1 – نظام  (atp ) aseptic tetra pak

2 – نظام (atb )   aseptic tetra brik

3 – نظام aseptic pure pak

4 – نظام  dole  aseptic canning

و فيما يلي نظام مختصرا لهذه الانشطة

النشاط الاول : مثله مثل ذلك النظام المستخدم في تعبئة اللبن المبستر مع اختلاف ان الظروف هنا كلها معقمة … و في هذا النظام يعرض ورق  tetra pak  المبطن بالبولي اثيلين الي وسائل تعقيم خاصه قد تكون طبيعيه مثل التعرض للمعاملات الحرارية او الاشعه فوق البنفسجية و قد تكون كيماوية و هي الاكثر نجاحا و فيها يعرض الورق لاكسيد الاثيلين او الكلور او فوق اكسيد الايدروجين و تعتبر المعاملة بفوق اكسيد الايدروجين معاملة كافيه و تتم بامرار الورق في صمام مزود بالماده المذكورة علي درجه حرارة الغرفه …. ثم ترفع الحرارة بعد ذلك و يتم التخلص من الزياده من فوق اكسيد الايدروجين بامرار الورق بين زوج من اسطوانات العصر .. و هي اسطوانات مسخنه تساعد في عمليه تبخير فوق اكسيد الايدروجين … و الجدير بالذكر ان شكل العبوات في هذا النظام هرمي و منشا هذا النظام السويد .

النظام الثاني : و هو مصمم خصيصا لتعبئة الاغذية المعقمة و في هذا النظام تتم كل خطوات التشكيل و التعبئة و القفل تحت ظروف معقمة .. و العبوات في هذا النظام مستطيلة الشكل … و يختلف هذا النظام ايضا عن السابق في ان المعاملة بفوق اكيد الايدروجين تتم علي 80 د م  ثم يستخدم نظام السكاكين الهوائية للتخلص من الزياده من فوق اكسيد الايدروجين بدلا من اسطوانات العصر في المظام السابق و التي فيها يبقي غشاء رقيق من المحلول علي سطح الورق و الذي ربما يزال بالمعاملة الحراريه بعد ذلك …

m2pack.biz