توجد عده نظم لتعبئة اللبن و منتجاته تحت ظروف معقمة

توجد عده نظم لتعبئة اللبن و منتجاته تحت ظروف معقمة و هي :

3من اصل3

تعبئة اللبن المجفف2

و يلاحظ قبل اجراء عمليه التعبئة ضرورة تعقيم ماكينات القفل ببخار عالي الحرارة تحت الضغط الجوي العادي .. و تتم هذه العمليه بان تمرر العلب الفارغه علي ناقله او سير متحرك خلال نفق خاص حيث تعقم بالبخار المسخن و الذي تصل حرارته الي 550 درجه فهرنهيت لمده 40 – 60 ثانية و بهذه المعاملة تصل حرارة العلب ذاتها الي 425 درجه و هذه اقل قليلا من درجه انصهار صفيح العلب … و يلاحظ ان اغطية العلب تعامل نفس المعاملة و لكن في خط اخر مناسب لها … كما يلاحظ قبل التعبئة ضرورة تبريد الاسطح الخارجيه للعلب بواسطه تيار من الماء المعقم البارد الي درجه 55 درجة فهرنهيت ثم تمرر العلب البارده الي قسم التعبئة و درجه الحرارة في هذا القسم تكون اعلي من ذلك لتدفئة محتويات العلبة الي 70 درجه فهرنهيت ثم تتم عمليه التعبئة بان ينساب اللبن المعقم علي حرارة 55 درجة فهرنهيت من المبادلات الحراريه الخاصه بجهاز التعقيم حيث توجد العلب و التي تمر في نفس الوقت تحت فوهه خاصه في جهاز التعبئة .. ثم تمرر العلب حيث يتم تغطيتها بالاغطيه المعدنية ثم تغسل من الخارج و تجفف  و تخزن العلب عاده لمده 20-030 يوما و ذلك لكشف اي معايب قبل عمليه التسويق … هذا و يستخدم هذا النظام علي نطاق تجاري . لتعبئة اللبن الكامل ، اللبن الفرز ، و لبن الشيكولاته ، القهوة بالقشده ، مخاليط الايس كريم و غير ذلك .

 

m2pack.biz