تورتة الجلي مع زبدة الفول السودانيّ

مُدّة التحضير 25 دقيقة مُدّة الطهي ساعتان و35 دقيقة تكفي لـ 10 أشخاص

المكوّنات
نصف كوب من الزبدة.
ثُلث كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب ورُبع من الدقيق.
ثلث كوب من زبدة الفول السودانيّ.
رُبع كوب من الجلي، مثل: جلي العنب أو التوت.

طريقة التّحضير
سخّن الفرن عند درجة حرارة 350 درجة مئويّة.
ضع الملح والسكر والزبدة في محضّر الطعام، ثمّ أضف لهم الدقيق وشغّله حتّى يظهر المزيج على شكل كتلة.
اعجن المكوّنات حتّى تصبح رقيقة جداً، وشكّلها حتّى يصبح شكلها مشابهاً للمستطيل.
غطِ العجين بورق تغليف الطعام البلاستيكيّ، وتأكّد من تغطية جميعها جهاته وحوافه، وضعه في المجمّد لمُدّة 20 دقيقة.
اخبز العجين داخل الفرن لمُدّة 15 دقيقة، وتأكّد من حصوله على اللون الذهبيّ.
أزل الكيك من الفرن ورشّ زبدة الفول السودانيّ على سطحه، ثمّ ضع الجلي الجاهز والمُحضّر مسبقاً، وضعه في الثلاجة حتّى يبرد بشكلٍ تام.