ثانيا : المعدن

9من اصل9

تخزين العلب الفارغة   storage of empty cans

مع استخدام طبقات قصدير رقيقة في معظم العلب الصفيح فان التخزين الجيد للعبوات الفارغة يجب ان يؤخذ في الا عتبار ، فيجب ان تكون اما كن التخزين جافه و دافئة و مهواه بدرجة  كافية ، و الا فان الصدا يشكل مشكله للعبوات المخزنة ، فالعلب الفارغة يجب ان تخزن في مساحة محمية ( مغطاه ) جافه بعيدة  عن التيارات الهوائية و خطوط البخار و غيرها ، و يجب ان تعبا في كراتين جافه ، او نقالات تخزين مغطاه ، و يجب ان تترك مسافات كافية بين النقالات للتهوية  هذا و يراعي ضرورة تجنب الزيادة المفاجئة في درجات الحرارة و الرطوبة فالعبوات الباردة سوف تصدا عندما  تنتقل الي حجلاات دافئة .

ظاهرة تأكل العلب .. المشكلة و الحل  corrosion

مشكلة تأكل العلب الصفيح بفعل احماض المواد الغذائية تمثل واحدة من اهم مشاكل استخدام العبوات الصفيح في عمليات التعبئة  ، و نتيجة لهذه المشكلة فان المواد الغذائية يحدث لها تغير ف ياللون نتيجه تأكل القصدير و وجوده مع الماده الغذائية و كذلك نتيجة لاتحاد معدن العلبة ( الحديد )ط مع احماض الماده الغذائية ، و لقد او ضحت العديد من الدراسات ان تأكل العبوة يكون عادة عملية تدريجية ، فطبقة القصدير تختتفي تدريجيا و بتعرض الصلب الظاهر    exposed steel  للتفاعلات العديدة و تتكون كميات كافية من الايدروجين لاحداث انتفاخ نهايات العلبة ، و عادة فان هذا الانتفاخ الهيدروجيني  hydrogen swell  لا يحدث الا بعد استهلاك كل القصدير المتاح و علي ايه حال فاذا كان نوع العلب غير جيد او ذو التركيب الكيميائي الخاطئ فان عمر استخدام العبوة يقل  service live  .

فالدراسات العديدة تشير الي ان التركيب الكيميائي للصلب له الاهمية  الاولي  في  الحصول علي عمر استخدام امثل للمنتج الذي يسبب التأ كل .