جبنة الحلوم المقلية

المكونات
جبنة حلّوم (الكمية حسب عدد الأشخاص).
أربع ملاعق من الزبدة.
طحين.
زعتر أخضر طازج للزينة.
طريقة التحضير
نقطّع جبنة الحلوم على شكل مثلّثات سميكة.
نضع الطحين في طبق ونغلّف قطع الجبن بالطحين من جميع الجوانب.
نضع الزبدة في مقلاة واسعة على النار، ونضع قطع الجبن حتى تتحمّر من الأسفل ثم نقلبها.
نضع قطع الجبن المقليّة في طبق التقديم ونزيّنها بالزعتر الأخضر أو أوراق النعناع.