جلي قوس القزج

مدّة التحضير 80 دقيقة تكفي لِــ 12 شخصاً طريقة الطهي تسخين

المعلومات الغذائية
السعرات الحرارية 55 الدهون 0.2 غرام الدهون المشبعة 0.1 غرام البروتين 0 غرام الكربوهيدرات 13.4 غرام السكريات 9.4 غرام

المكوّنات
زيت نباتي.
أربع علب من الجلي النباتي بألوان مختلفة.

طريقة التحضير
ادهن قالب الجلي بالزيت النباتي.
اصنع الجلي حسب أول لون تريد أن تضعه في القالب بناء على المعلومات المرفقة على العلبة، ومن الأفضل تقليل كمية السائل بنسبة خمسين ملليلتراً تقريباً، ثمّ اسكبه في القالب.
ضع القالب في البراد مدّة عشر إلى عشرين دقيقة، إذ تعتمد المدة على نوعية الجلي المستخدم، والجلي النباتي يجمد بشكل أسرع من غيره، والسر في تحضير طبقات من الجلي هو بعدم ترك الطبقة السفلية تجمد تماماً، بل يجب تركها حتى تكون تهتز قليلاً حتى تلتصق الطبقة الثانية جيداً.
حضّر الطبقة الثانية من الجلي باللون الذي ترغب به ريثما تجمد الطبقة الأولى في البراد، ثمّ صبه في القالب.
أكمل باقي ألوان الجلي حتى يتشكل لديك قالب جلي بألوان مختلفة.