السوفليه

السوفليه عبارة عن طبق من العجين المخبوز في الفرن يمكن أن يقدّم كمقبّلات أو كحلويّات، إنّ موطن السّوفليه هو فرنسا ولكن أصبح الآن عالميّاً وأصبح لكُلِّ طبّاخٍ وصفته الخاصّة. الكثير من الأشخاص يجتنبون تحضير السّوفليه خوفاً منهم أن لا تنجح وتنتفخ معهم،