حلى الزبادي بالنسكافيه

المكونات
الطبقة الأولى:
كأسان من البسكويت السادة، المطحون.
كأس من الزبدة النباتية.
نصف كأس من جوز عين الجمل، المطحون.
أربع ملاعق صغيرة من النسكافيه، المذاب بنصف كأس من الماء.

الطبقة الثانية:
ثلاث كؤوسٍ من اللبن الزبادي.
ثلاث كؤوسٍ من حليب البودرة.
كأسٌ من السكر.

الطبقة الثالثة:
كأسان من الكراميل.
نصف كأسٍ من الجوز(للتزيين).

طريقة التحضير
نحضر الطبقة الأولى: نضع في وعاء كبير البسكويت المطحون ناعماً، والجوز المطحون، والزبدة، والنسكافيه، ونخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض، حتى نحصل على خليطٍ متجانس.
نفرد خليط الطبقة الأولى في صينيةٍ مناسبة.
نُحضّر الطبقة الثانية: نضع في وعاء الخلّاط الكهربائيّ كلّاً من اللبن الزبادي، وحليب البودرة، والسكر، ونخفق جيّداً، حتى نحصل على خليطٍ متماسك، ثم نفرده مباشرة فوق طبقة البسكويت.
نُشغل الفرن على درجة حرارة مئة وستين مئويةً.
نضع الصينية في الفرن المسخّن مسبقاً، ونتركها لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
نخرج الصينية من الفرن، ونتركها جانباً حتى تبرد.
نضع طبقةً من الكراميل على وجه الصينيّة، ثمّ نُغطّيها بإحكام.
ندخل الصينية إلى الثلاجة، ونتركها لمدة لا تقلّ عن ساعة.
نُزيّن وجه الصينية بالجوز عند التقديم.