خبراء يكشفون “سر” تحضير ألذ فنجان قهوة

من المعلوم أن هناك طرقاً عدة لتحضير القهوة، حيث إن لكل شخصٍ أسلوبه الخاص في تحضيرها، لكنْ هل هناك “نسب ذهبية” ومعايير دقيقة يجب الالتزام بها لتحضير القهوة اللذيذة؟
للإجابة على ذلك، كشف الخبراء، أن هناك نسبة دقيقة جداً من المياه التي يجب استخدامها عند تحضير القهوة من أجل نتيجة جيدة.
وأطلق الخبراء اسم “النسبة الذهبية” على هذه الوصفة، وأشاروا إلى أنها تعتمد على ملعقة كبيرة، أو اثنتين من القهوة لكل 177 مليليتراً من الماء. وفقاً ل “الوكالات”.
وأوصت رابطة القهوة الوطنية في الولايات المتحدة الأمريكية بأن تكون حرارة الماء ما بين 185 درجة و205 درجات فهرنهايت، وقالت: “يجب أن يغلي الماء كاملاً، ثم يُترك حوالي دقيقة قبل سكبه على القهوة”.