خليط كيك قدرة قادر

المكوّنات
ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة الليّنة.
كوب وربع الكوب من السكّر.
بيضتان كبيرتان.
ملعقة صغيرة من الفانيلاّ السائلة.
مئة غرام من الشوكولاتة المذابة.
كوب وربع الكوب من الماء.
ثلاثة أكواب وربع الكوب من الدقيق.
نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بايكربونات الصوديوم.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير
ننخلُ في طبق عميق كلاًّ من: الدقيق، والكاكاو، والبيكنج باودر، وباكيربونات الصوديوم والملح، ثمّ نتركه جانباً.
نضع في وعاء الخلاط الزبدة والسكر، ثمّ نشغّل على سرعة متوسّطة، ونخلط حتّى يتشكل لدينا خليط كريميّ.
نُضيف إلى الخليط السابق البيض والفانيلاّ، ونخفق مجدّداً حتّى يختفي البيض.
نُضيف الشوكولاتة، ثمّ نخفق على سرعة متوسّطة حتّى تختلطَ الشوكولاتة تماماً.
نوقف الخلاط، ثمّ نُضيفُ الدقيق والماء.
نشغّل الخلاط حتّى يختفي الدقيق.