رز بالحليب بالنشا

المكوّنات
كوب أرز متوسط الحبة (مصري).
حليب سائل بمقدار ستة أكواب.
كوب سكر حسب الرّغبة.
ملعقة كبيرة من النشا.
ملعقة من ماء الزهر (حسب الرّغبة).
قرفة ناعمة.
ملعقة من الفانيلا.

طريقة التّحضير
يغسل الأرز جيداً ويتم وضعه على النّار مدة عشر دقائق.
نحضّر وعاء ونضع فيه الحليب ويتم غليه ويضاف إليه السكر والأرز والفانيلا ويطبخ على نار هادئة حتى ينضج.
في هذه الخطوة نذوب النّشا في ماء بارد ويتم سكبه فوق الحليب مع الأرز ويتم تقليبه جيداً حتى يتماسك المزيج.
بعد نضج الأرز وتماسك القوام يمكن إضافة ملعقة ماء الزهر حسب الرّغبة، وبعد أن يبرد يقدم في أطباق ويتم تزيينها بالقرفة والمكسرات المطحونة.