طريقة عمل الرز بحليب

المكوّنات
كوب من الأرز المصري مغسولاً جيداً عدة مرات ومنقوع بالماء الساخن، ويمكن استعمال نوع رز آخر.
أربعة أكواب من الحليب، ويمكن استعمال الحليب الطازج أو حليب البودرة المذاب بالماء.
كوب ٌمن السكر.
ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الورد.
ملعقة ٌصغيرةٌ من المستكة حسب الرغبة.
مكسرات ٌللتزيين أو جوز الهند.

طريقة التحضير
قومي بسلق الأرز في وعاء على النار.
ضعي الحليب في وعاء آخر.
أضيفي الأرز إلى الحليب بعد سلقه وضعيه على النار وقومي بالتحريك حتى لا يلتصق بالوعاء.
أضيفي السكر إلى المزيج وحركيه جيداً واستمري بتحريك الخليط.
قبل أن يصل الخليط لدرجة الغليان أضيفي المستكة وماء الورد واستمري بالتحريك إلى أن يغلي.
قومي بسكب الخليط في أطباق وقومي بتزينه بالمكسرات أو جوز الهند حسب الرغبة.
قدمي الطبق بارداً أو ساخناً حسب الرغبة.
يمكنك سيدتي استبدال ملعقة ماء الورد بملعقة من ماء الزهر أو ملعقة من الفانيليا حسب الرغبة، كما يمكنك سيدتي التقليل من كمية السكر أو زيادتها حسب الرغبة.