ساندويش التوست بالييض والجبن

مدة الطهي 3 دقائق الكمية 6 أشخاص المستوى سهل

المكوّنات
ست بيضات.
كوب من الجبنة المبروشة.
أربع عشرة شريحة من خبز التوست.
نصف ملعقة صغيرة من كلّ من الملح والفلفل الأسود.
زيت ذرة.

طريقة التحضير
يخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود بالمضرب اليدويّ.
يسخّن الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ تغمّس شريحة من التوست في البيض، وتحمّر في الزيت من الجهتين لمدة دقيقتين.
يرفع التوست من الزيت، ويوضع فوق ورق نشاف للتخلص من الزيت، ثمَّ يوزّع عليها الجبن وهي دافئة.