سلسلة عالم التكنولوجيا (الجزء السادس)

3من اصل3

2- البساتم Flow Meter:

يتم استخدام هذا النوع في حالة تعبئة السوائل حيث تتم معايرة الكمية المطلوبة ثم يتم إرسالها إلى الكيس.

3- الأكواب Cup Dosser:

وتستخدم عادة مع البقوليات (الفول ـ العدس ـ المكرونة … الخ) وتكون هذه الأكواب قابلة للتغيير أو قابلة لتغيير الحجم، ويتم ملء الأكواب حسب الكمية المطلوبة ثم يتم إرسالها إلى الكيس.

4- الحلزون Auger:

وهذه الـ Head تستخدم مع الدقيق وكل منتج مثله، وتتكون عادة من تانك بداخله حلزون، وعدد لفات الحلزون هي التي تتحكم في كمية المنتج المطلوب تعبئته ثم يتم إرساله إلى الكيس مباشرة.

مما سبق تتضح لنا كيفية تعبئة المواد الغذائية باستخدام هذه الماكينة وكما نعلم فإن شراء هذه الأصناف من السوبر ماركت أسهل بكثير من الأسواق العامة، كما أن هناك بعض أنواع الخضروات المجمدة تكون غير موجودة في الأسواق العادية لأنها موسمية ولكن يمكن الحصول عليها مجمدة كما سبق وذكرنا.

وإذا كان المجتمع المصري يتجه إلى التحديث فإن أول شيء عليه فعله هو التخلص من الأسواق العامة والتوسع في مجال تعبئة الخضروات والبقوليات وما شابه لمواكبة إيقاع العصر.

فهل يكون للدولة دور في نشر هذا الوعي واحتضان المشاريع الصغيرة التي تقوم على هذه الصناعة أم سنظل نكتب ونكتب ونكتب؟!!؟

م/ فتحي الزيني

مدير مبيعات شركة أولتك الهندسية

All Tech