سلطة الفتوش

المكونات
خمس ورقات من الخس.
ثلاثُ حبّات من الخيار.
حبّتا طماطم.
ضمّة نعناع.
ضمّة بقدونس.
ضمَّة بقلة.
حبّة بصل صغيرة.
فصّ من الثوم.
رغيف من الخبز المقليّ.

للتتبيلة:
نصف فنجان من الخلّ.
ملعقة صغيرة من زيت الزيْتون.
ملعقة صغيرة من النعناع المجفّف.
رشّة من الملح.
فلفل أسود، حسْب الرغبة.
سمّاق، حسْب الرغبة.

طريقة التحضير
قطّعي كلاًّ من: الطماطم، والخسّ، والخيار، والنعناع، والبقدونس، والبصل، والثوم، والبقلة، لفرمات متوسّطة الحجم، ومتساوية.
ضعي الخضار المقطّعة في وعاءٍ عميق، ثم قلّبيها جيّداً حتّى تختلط مع بعضها.
لتحضير التتبيلة: اخلطي مكوّنات التتبيلة مع بعضها جيّداً حتّى تمتزج، ثم اسكبيها فوق وعاء الخضار، وقلّبيها من جديد.
أضيفي الخبز المقليّ للطبق، وقدّميه جاهزاً للأكل بجانب الطبق الرئيسيّ.