س ما هي الأحماض الأمينية؟

ج الأحماض الأمينية هي أحماض عضوية حلت فيها مجموعة أمينو واحدة أو أكثر محل ذرة أو أكثر من ذرات الهيدروجين غير الموجودة في مجموعة الكربوكسيل، فهي أحماض لها خواص حمضية وخواص قاعدية.