المكونات
كيسان من أكياس الشاي المتوفرة .
علبة من الحليب المكثّف.
أربعة أكواب من الماء.
نصف ملعقة من الهيل المطحون طحناً ناعماً جداً، ويمكن إضافة أي من المنكهات الأخرى حسب الذوق.
سكر حسب الرغبة.

خطوات التحضير
نحضر إبريق غلي الشاي ونضع فيه كمية الماء، ثم نضيف إليه الهيل المطحون، ونضعه على النار حتّى يغلي.
نضح أكياس الشاي في الماء -بعد أن يغلي مع الهيل- ونتركه مدّة دقيقتين ليغلي مرّة أخرى.
نُخرج أكياس الشاي من الإبريق، ثم نضيف الحليب المكثف إلى الخليط، ويفضّل أن يكون الحليب غير محلّى.
نَترك الخليط مع الحليب يغلّي مدّة عشر دقائق، ثم نضيف إليه السكر حسب الرغبة.