المكوّنات:

خمسة أكياس من الشاي.
لتر ونصف من الماء.
اثنتا عشرة ورقة من النعناع الطازج.
مقدار من السكر الأبيض.
عشرون حبة من التوت الأحمر.

طريقة التحضير:

نضع الماء في إبريق على نار هادئة، ونتركه على النار حتى يغلي.
نضيف النعناع إلى الماء، ونترك المزيج يغلي لمدة عشر دقائق.
نضيف أكياس الشاي، ونصف الكمية من التوت إلى المزيج، ونترك المزيج يغلي لمدة عشر دقائق إضافية.
نرفع الإبريق عن النار، ونصب الشاي في أكواب التقديم، ثمّ نضيف كمية قليلة من السكر في كلّ كوب.
نوزع باقي كمية حبات التوت في الأكواب، ثم نقدم الشاي ساخناً.