شراء الأوريجانو وحفظه

عند شراء الأوريجانو يجب تجنّب الأوراق ذات البقع السوداء تماماً كي لا تُؤثّر على طعمها.
يحفظ الأوريجانو الطازج في الثلاجة لمدّة ثلاثة أيام على الأكثر.
يُحفظ الأوريجانو المجفّف مدة ستة أشهر في مكانٍ جاف وبارد، ويجب أن يكون بعيداً عن الضوء والحرارة والرطوبة.