شراب التمر الهندي والكركديه

وقت التحضير 10 دقائق وقت الطبخ 15 دقيقة عدد الأشخاص 10 أشخاص
المكوّنات
كوب من التمر الهندي.
كوب من الكركديه.
كوب ونصف من السكر.
لتران من الماء.

طريقة التحضير
نضع التمر الهندي في قدرٍ عميق مصنوع من الستانليس ستيل.
نضيف عليه الكركديه، والماء، والسكر.
نُقلب المكوّنات جيداً حتى تتجانس، ويذوب السكر.
نضع الخليط في القدر، ونتركه على النار لمدّة خمس دقائق.
نرفع القدر عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد.
نضع القدر في الثلاجة، ونتركه لمدّة ليلة كاملة.
نُصفّي الشراب باستخدام مصفاة ناعمة.
نضيف الماء على الشراب حسب الطعم، ونقدّمه بارداً.