شعر البنات

شعر البنات حلوى سميت بهذا الاسم نسبة إلى البنات اللواتي كنّ يتذوقنها، فقد كنّ يتغزلن بمذاقها الساحر اللذيذ، فهي حلوى تعتمد في صناعتها على السكر، والماء، والصبغات، حيث يتم صناعتها بواسطة ما يسمى بالطرد المركزي، حيث يتجمع السكر على شكل خيوط على جوانب الوعاء الموضوع فيه، فعند ملامستها للهواء البارد تتكون هذه الحلوى الكرويّة الإسفنجية، وسمّيت بالكثير من الأسماء فقد كان يطلق عليها في دول الخليج العربي لحية الشايب، وفي ليبيا سميت بحلوى القطن، أما لحية جدي فقد كان متداولاً في دولة تونس،