شوي الدجاج بالقصدير بالفرن

المكوّنات
دجاجة كاملة مُقطّعة إلى أقسام.
نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من الملح.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون.
ثلاثة فصوص من الثوم المفتّتة.
ربع كوبٍ من صلصة الصويا.

طريقة التحضير
وضع قطع الدجاج في قدرٍ كبير الحجم.
تنكّيه الدجاج بالفلفل الأسود المطحون، وصلصة الصويا، والملح.
خلط المكوّنات جيداً.
لفّ قطع الدجاج بورق القصدير، وإغلاقه جيّداً.
وضع الدجاج الملفوفة بالقصدير في صينيّة الفرن.
وضع الصينية في الفرن لمدّة ساعة إلا ثلث حتى ينضج الدجاج جيّداً.
نقل الدجاج المشويّ في طبق التقدّيم، وتقدّيمه ساخناً.