صناعة الدواجن فى مصر فقرة 5 من 13

على سبيل المثال ، كان استخدام طاقة الذبح من قبل المجموعة الوطنية قريبا من 15 % . بافتراض أنه في مرحلة ما ، يتم إستخدام جميع وحدات / مزارع تربية دجاج التسمين بنسبة 100 % من سعتها ، و سيتجاوز العدد السنوى لدجاج التسمين 900 مليون ، و تكون تسويق الدجاج بصورة حية ضئيلة ، و ستواجه الصناعة ما لا يثقل عن 35 % من العجز في القدرة على الذبح الذي يساوى مليون طائر في اليوم ناهيك عن المعيار الرديء للمعدات الخاصة بالمجازر اليدوية شبه الأوتوماتيكية التي تفتقر أيضا إلى سعة التخزين البارد بشكل كبير .

الطاقة الانتاجية لمصانع الأعلاف :

يبلغ عدد مصانع أعلاف الدواجن العاملة بكامل طاقتها حوالى 225 مصنع في جميع أنحاء البلاد في عام 2016 ، بطاقة انتاجية تبلغ حوالى 5099498 طن بينما يبلغ عدد المصانع غير العاملة حوالى 80 مصنع بطاقة انتاجية تبلغ 332710 طن . و تستهلك الدجاجات البياضة حوالي 17 % من إجمالى كمية الأعلاف المنتجة ، في حين يستهلك دجاج التسمين حوالى 71 % ، بينما يستهلك كل من البط و الرومى و الاسماك الكمية المتبقية و التى تصل إلى حوالى 12 % .

بلغ الاستخدام الفعلي لقدرة طحن الأعلاف حوالى 1.7 مليون طن من القدرة الفعلية و التى تقترب من 5.1 مليون طن أى بنسبة تقترب من 33 % من الطاقة الاجمالية . بافتراض أنه في مرحلة ما ، يتم استخدام جميع وحدات / مزارع تربية دجاج التسمين بنسبة 100 % من سعتها ، سيتجاوز العدد السنوي لدجاج التسمين 900 مليون طائر بمتوسط وزن 1.8 كجم و معامل تحويل غذائي يبلغ 1.7 / كجم وزن حى و بافتراض أن 33 % من العلف الناتج يوجة للاستهلاك فى الدجاج البياض .