صناعة الدواجن فى مصر فقرة 6 من 13

 بالإضافة إلى ذلك ، وجود مصانع أعلاف (حوالى 91 مصنع) غير مؤهلة فنيا قدرتها الإنتاجية تزيد قليلا عن 0.5 مليون طن من العلف سنويا وفقا للتقرير الإحصائي لقطاع الشؤون الاقتصادية فى وزارة الزراعة و استصلاح الاراضى الصادر فى عام 2015 .

قدرة المفرخات :

وفقا للتقرير الإحصائي لقطاع الشؤون الاقتصادية – وزارة الزراعة في عام 2015 ، يوجد حوالى 360 مفرخ تعمل و تبلغ قدرتها الانتاجية حوالى 2279 مليون بيضة سنويا بالإضافة إلى ذلك يوجد حوالى 65 مفرخة لا تعمل بطاقة انتاجية 245 مليون بيضة سنويا . كما توجد 549 مفرخة بلدية تعمل لدعم القطاع الريفى بطاقة تفريخ تبلغ 247 مليون بيضة سنويا . بالإضافة إلى ذلك ، هناك 413 مفرخة بلدية غير قابلة للتشغيل تبلغ طاقتها الاستيعابية السنوية 136 مليون بيضة .

تكاليف الإنتاج :

تبلغ تكلفة الإنتاج الحالية المتحصل عليها من الشركات المتكاملة رأسيا حوالى 1.35 – 1.37 دولار / كجم وزن حى من اللحم ، و تتماثل هذه التكلفة مع الأرجنتين و متوسط تكلفة الإنتاج في الولايات المتحدة و أعلى من متوسط تكلفة الإنتاج فى البرازيل و التى تبلغ حوالى 1.16 دولار أمريكى (حسب تحليل RaboBank analysis based on WRU 2017) . تعتبر البرازيل أكبر مورد حالي للحوم الدواجن المستوردة بحصتها بما يقرب من 90 % و من الواضح أن هناك منتجين في البرازيل يحققون تكلفة إنتاج تبلغ حوالى 1.00 دولار أمريكى / كيلو جرام من اللحم . و لن تتجاوز تكلفة التسليم الحالية (الشحن البحرى فقط) عن 0.17 دولارا أمريكيا للكيلوجرام الواحد . من خلال إضافة تكلفة المناولة ، تكلفة اللوجيستيات الداخلية (النقل و التخزين البارد) فى بلد المنشأ و في مصر من 0.10 – 0.15 دولار أمريكي لكل كيلو جرام أخرى تصبح تكلفة الدجاج البرازيلي المسلم إلى مصر فى ظل ظروف السوق الحالية حوالى 1.27 – 1.32 دولار / كجم من الدواجن المجمدة .