صينية البطاطا باللحم

المكونات
ثلاث حبات من البطاطا مُتوسّطة الحجم.
ثلث كوب من الجبن الكريمي.
ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
رشّة من الملح.
رشة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من بهارات الكاري.
بصلة متوسّطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.
مئتا غرام من اللحم المفروم.
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
كوب من جبن المازوريلا.

طريقة التحضير
نسلق حبات البطاطا في قدرٍ من الماء المغلي، ثمّ نقشّرها ونهرسها هرساً ناعماً.
نضع البصل في المقلاة بعد تحمية الزيت، ونُشوّحه قليلاً، ثمّ نضع اللحم المفروم ونُقلّبه حتى ينضج جيداً.
نضع الجبن الكريمي على البطاطا المسلوقة ونقلّب جيّداً، ثمّ نضيف ملعقتا المايونيز، مع رشة الملح والفلفل الأسود، وبهارات الكاري.
نُحضر وعاء بايركس، ونضع طبقة البطاطا المهروسة بالبهارات، ثمّ نفرد اللحم على وجة البطاطا، بعد ذلك نفرد كميّةَ الجبن المبشور بالتساوي.
نضع الصينيّة في الفرن مدّة عشر دقائق أو حتى تذوب الجبنة ويتحمّر وجهها.