صينية الكفتة المشوية

المكونات
ربع كيلو من اللحم البقري المفروم ناعماً.
بصلةٌ صغيرةٌ الحجم.
ملعقةٌٌ صغيرة من الزيت النباتي.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بهارات اللحمة.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
نضع اللحم مع البصل، والفلفل، والبهارات، والملح في المفرمة ونفرمها جيداً حتى نحصل على كفتةٍ ناعمةٍ، ثم نضعها في وعاءٍ عميقٍ ونتركها في الثلاجة لمدة ساعةٍ.
نخرِج الكفتة من الثلاجة ثم نشكلها على شكل أصابع ونضعها في صينيةٍ مدهونةٍ بالزيت، ثم ندخلها إلى الفرن المسخن ونتركها لمدة عشر دقائق، ثم نخرجها ونقلبها على الجهة الأخرى ثم ندخلها مرةً أخرى ونتركها حتى تنضج.