طبقات البسكويت بالمهلبيّة

المقادير
بسكويت.
حليب (علبة كاملة).
سكر.
مستكة عربيّة.
ماء زهر أو ماء ورد (حسب الرغبة).
كاكاو.
نشا بودرة.

طريقة الإعداد
نقوم أوّلاً برص حبات البسكويت في البايركس. في إناء على النار نضيف الحليب والسكر.
عندما يسخن الحليب نضيف النشاء والمستكة العربيّة وماء الزهر أو الورد إن رغبت. بعدما تجهز المهلبيّة.
نقوم بصب نصف الكميّة فوق البسكويت كطبقة أولى، ثمّ نعيد رص طبقة من حبات البسكويت طبقة ثانية.
أمّا المهلبية التي تبّقت فنضيف إليها الكاكاو ونحرّكه جيّداً، ونصبه فوق البسكويت طبقة أخيرة. وتوضع في الثلاجة وتقدّم باردة.