طرق منع التغيرات غير المرغوبة أثناء تحضير السيلاج فقرة 2 من 3

إضافة الحامض :

يضاف الحامض بكميات كافية عند تعبئة الصومعة و ذلك لتوصيل قيمة ال (PH ) فى الحال إلى 4 أو 3.5 .

و لقد أنشأ البروفيسير A.I.Virtanen طريقة صناعة السيلاج باستخدام الحامض فى فنلندا و أصبحت الطريقة تعرف بطريقة A.I.V لصناعة السيلاج – و فى هذه الطريقة يضاف مخلوط من الاحماض المعدنية القوية – حامض الهيدروكلوريك و حامض الكبريتيك . و يخفف مخلوط الأحماض المركزه أولا إلى درجة مناسبة ( 2 عيارى أو 9 % فى هذه الحالة ) و ذلك بإضافة كمية محددة من الحامض إلى كمية محسوبة من الماء فى برميل خشب ( يضاف الحامض إلى الماء و ليس العكس ) . حوالى 55 إلى 60 لترا من الحامض المخفف ترش على كل طن من المحصول بطريقة تضمن توزيع الحامض على كل المواد النباتية المسلوجة .

و يجب مراعاة الآتى إذا استخدم الحامض .

1-يجب أن تكون الأوعية و الأدوات المستخدمة فى رش المحلول الحامضي مقاومة للأحماض .

2- يجب إرتداء ملابس واقية و كذلك نظارة واقية عند عملية خلط الحامض مع الماء مع أتمام ذلك بحرص .

3- إذا أستخدمنا كميات كبيرة من الحامض فإنه يجب خلط السيلاج المنتج بعدة كيلو جرامات من الطباشير الناعم و ذلك عند تقديمه للماشية .

و هذه الطريقة شائعة الاستخدام فى الدول الاسكندنافية إلا أنها لا تستخدم بكثرة فى كثير من الدول الأخرى لخطورة التعامل مع الحامض و للحاجة إلى ضبط درجة الحموضة بدقة و لوفرة المولاس الذى يؤدى الغرض و بسعر رخيص .

إضافة المواد الحافظة :

من المواد الحافظة التى تضاف إلى السيلاج لتحسين نوعيته ما يلى :