طريقة أخرى لصنع شوربة الذرة بالدجاج

المقادير
صدر واحد من الدجاج مسلوق و مقطع إلى شرائح رقيقة.
كوبان كبيران من الذرة المسلوقة.
نصف كوب من الجزر المبشور.
حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح.
ملعقة كبيرة من الدقيق.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
ربع كوب من الحليب السائل.
كوبان كبيران من مرق الدجاج.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
ضعي المرق و شرائح البصل في وعاء، و ضعيه على النار حتى يغلي، ثم أضيفي إليه شرائح الدجاج و الجزر المبشور و الذرة المسلوقة و الملح و الفلفل الأسود، و اتركيه على النار حتى يغلي لمدة 15 دقيقة.
ضعي الدقيق و الزبدة في وعاء آخر، و ضعيه على النار، و قلبيه حتى يتغير لونه، ثم إرفعيه عن النار و أضيفي إليه الحليب مع الخفق بالمضرب اليدوي حتى لا يتكتل، ثم أضيفي إليه المرق مع التحريك المستمر.
عندما تتأكدي من عدم تكتل الدقيق أضيفيه إلى شوربة الذرة بالدجاج، ثم أضيفي البقدونس المفروم و اتركيه على النار لمدة من 5 إلى 10 دقائق ثم ارفعيه عن النار.
ضعي شوربة الذرة بالدجاج في أطباق للتقديم و قدميها كطبق جانبي ساخن.